Olá!!!
“Caramel Latte!, Caramel Latte!”, escuto o cara do balcão chamando o dono do bendito Caramel Latte, enquanto outras várias pessoas esperam na fila para degustarem um delicioso café ou comerem algum quitute.
E isso se repete e se repete aqui no café Starbucks onde estou sentado agora em Munique na Alemanha, o céu está azul e a temperatura perto dos 15º, perfeito. Me mudei para cá a 2 semanas atrás após acabar minha pós graduação nos EUA. Minha vida está sendo um tanto maluca ultimamente e também um pouco difícil. Finalmente consegui arrumar um lugar pra ficar e agora estou me empenhando para achar um emprego. É um desafio que decidi enfrentar, é algo que sempre quis, então aqui estou. Ehhh.. nem tudo é um mar de rosas.. Isso explica também por que fico algum tempo ausente do site, mas sempre respondendo e-mails e os comentários que o pessoal posta diariamente. Alias, isso acho que é até bom, assim você que assina não fica recebendo toda hora artigos sem importância e que não despertam seu interesse… então quando recebe algo do Emagrecer de Vez no e-mail, sabe que é algo que realmente importa e que provavelmente vai lhe interessar e lhe agregar conhecimento!
Mas o que importa é que estou devolta para mais um artigo estarrecedor e para muitos, contraditório! Mas é isso… esse é meu papel aqui e acho que é isso que vocês que assinam o site ou que visitam o site procuram certo? Procuram algo que não seja o mesmo bla bla bla de sempre, então, não se surpreendam ao ver aqui coisas que vocês não veem por aí ou coisas que contradízem o senso comum! Alías, esperem que isso aconteça!
Então agora, apenas relaxe e aproveite a leitura com uma mente aberta ok?
Ah, no final do artigo, fiz um vídeozinho pra sumarizar o assunto e deixar a coisa mais visual e pessoal, ok? Mas nada substitui o conteúdo escrito do artigo! É aqui que coloco todos os detalhes e tudo mais! O vídeo tá maior que a página hehehe, mas é por que gravei em alta qualidade, então acho que vale a pena. Deixe sua opinião se você acha que os vídeos ajudam ok?
Ao final deste artigo você irá saber por que frutas são inimigas do emagrecimento! Wow! Quem diria hein? Não é o que lemos nas revistas por aí né? E nem é o que nutricionistas dizem, certo? certo, certo… Mas vamos nos ater aos fatos e ao conhecimento concreto para justificar tudo isso! Vamos lá então.
Ok, algo importante: Tive acesso agora ao livro “4-hour body” do autor Tim Ferris. É um livro recém lançado e que é extremamente bom por que ele tem a mesma idéia que eu tenho, achar as verdades no meio das balelas!! (Hey, se você tem um blog e quer botar um selo de qualidade contra balelas nele, copie o código na barra ao lado! Junte-se ao movimento
Tim Ferris é um cara, autor do best seller 4-hour workweek, com bastante dinheiro e muito curioso. Igualzinho eu, exceto pelo detalhe do dinheiro … :S. Ele tem o privilégio de ter acesso às últimas pesquisas sobre corpo humano, acesso aos pesquisadores e aos melhores médios do ramo. Com isso, e testando as coisas nele mesmo, ele escreveu o livro (o qual tem mais de 500 páginas e o qual eu ainda estou lendo).
Na data atual, o livro não está disponível ainda no Brasil e não sei se estará um dia, infelizmente. Maaaaas, não se preocupem por que Yo soy la salvación!!! hahaha Eu tentarei trazer o melhor conteúdo aqui pro site, da forma mais clara e direta possível, somente o que importa! Ok?
Que raios de história é essa afinal?
Se você está em dieta, ou seja, está com uma alimentação voltada para queimar gordura, emagrecer, leia atentamente abaixo e fique ciente.
Pra começo de história, veja, imagine antigamente, 1000 anos atrás, na Europa por exemplo ou outros lugares frios. Quanto acesso à frutas você acha que as pessoas tinham durante o inverno na época?……. Nenhum! Certo? E mesmo assim, você está aqui! Isso quer dizer que de uma forma ou de outra a humanidade sobreviveu, mesmo não tendo acesso diário à frutas!
Seres humanos não necessitam comer frutas 6 dias por semana e com certeza não precisam comer o ano inteiro!
Como todos estão carecas de saber, frutas contém Frutose, o qual é o seu principal açúcar. Frutose é convertida em Glycerol Phosphate mais facilmente que quase todos os outros carboidratos. O que isso significa? Veja: Frutose -> Glycerol Phosphate -> Trigliceridios -> Armazenamento de gordura. Existem algumas exceções bioquímicas à isso, mas em suma é isso mesmo. Frutose é facilmente convertida em gordura armazenada!
Como já dito em outros artigos, carboidratos são transformados em açúcar pelo organismo e depois armazenados em forma de glicogênio nos músculos (capacidade limitada) e como gorduuuuura! Açúcar engatilha a secreção de insulina no sangue, o que faz com que a queima de gordura pare totalmente! Não é isso que você quer, certo? (Não deixe de ler o artigo sobre Insulina, muito valioso). Então você se pergunta… hmmm… será que é por isso que estas dietas abundantes em frutas nunca funcionam mesmo?
Continue lendo, no final tiraremos algumas conclusões práticas disso tudo…
E suco de fruta, pode também atrapalhar a perda de gordura?
De acordo com testes e literatura atual, SIM! E não somente a perda de gordura, como veremos abaixo:
Tim Ferris fez um teste em si mesmo. Primeiro ele fez exame de sangue enquanto seguindo uma dieta sem frutose (ou seja, sem fruta todo dia). Segundo, ele fez outro exame de sangue ao final de 1 semana consumindo aproximadamente 1 copo e meio de suco de laranja no café da manhã e outro antes de dormir. A dieta é a mesma nos 2 casos, a única diferença é o suco de laranja.
Veja abaixo as mudanças de uma pra outra:
Antes e depois:
Colesterol: 203 foi para 243 (fora do que é considerado “saudável)
LDL: 127 foi para 165 (também fora o saudável)
Ferro: 71 foi para 191 (salto enorme, também fora da escala)
Agora, o que isso significa?
Além do aumento do colesterol, o que sabemos que não é bom, o grande salto foi também do ferro. Ferro é importante para todos, mas em excesso, ele pode ser tóxico. Os sintomas de falta de ferro e de excesso de ferro são semelhantes, então é difícil diagnosticar. No geral ambos se assemelham aos sintomas de anemia. Mas claro, isso varia de pessoa pra pessoa.
Abaixo, um trecho de uma das literaturas pesquisadas que tenta explicar isso:
“Além de contribuir para anormalidades metabólicas, o consumo de frutose tem mostrado afetar a homeostase (equilíbrio) de vários elementos do corpo. A frutose também mostrou elevar a absorção de ferro em humanos e animais. O consumo de frutose também diminui a atividade da enzima Superoxide Dismutase (SOD) e reduz a concentração de serum e hepatic copper”.
Se você leu isso e esta boiando pior que latinha de cerveja vazia no mar morto, você não está sozinho(a). Que raios isso significa? Em termos simples, significa que o consumo de frutose, ou seja, frutas, suco de fruta, etc, também atrapalha na questão dos radicais livres, os quais provocam todos tipos de problemas, como problemas de pele até câncer…
Ok, é óóóbvio que isso não quer dizer que você não deve comer mais frutas, isso seria absurdo. São somente alguns fatos que estou reportando.
Agora você pergunta: Pera aí seu maluco, frutas não fazem parte de uma dieta balanceada?
Bom… não.
Para começar, como dito também no livro 4 hours Body, não existe uma definição do que seja uma “dieta balanceada”. Durante as pesquisas para escrever o livro, foram feitas várias pesquisas, inclusive no departamento de agricultura dos EUA (o órgão oficial de alimentação correta lá), e não foi achado nenhuma definição do que seja uma “dieta balanceada” de fato. O que ele diz então é que não foi achada nenhuma evidência de que frutas sejam necessárias mais do que uma vez por semana, no seu cheat-day, ou seja, no seu dia de folga da dieta! Veja o artigo aqui do site sobre Refeições Balanceadas.
Agora, se você não está de dieta, não tem problema. Você pode inserir frutas no cardápio normalmente! Frutas são saborosas, refrescantes, contém vitaminas e tudo mais hehehe…
Tudo que estou dizendo aqui gira, principalmente, em torno de frutas e o impacto delas na queima de gordura, então, se este é seu objetivo no momento, esteja ciente que você pode perde gordura mais eficientemente evitando frutose!
Uma exceção, por exemplo, para quem treina na academia, levanta peso, etc.. é a ingestão de banana antes ou logo depois do treino. Sem problema nenhum, uma vez que o corpo irá absorver esta energia rapidamente. Maçãs também são opções bastante leves e não causam muito problema neste sentido.
Moral da história
Vamos à moral da história, ao que realmente importa no nosso caso:
Se você está preocupado(a) em perder gordura e quer otimizar esta perda ao máximo, EVITE ao máximo uma dieta alta em frutose, ou seja, manere bastante no consumo de frutas e sucos de fruta durante este período!
Uma dieta eficiente para perda de gordura (como a mostrada no Desafio, que é na verdade uma reeducação alimentar), funciona 6 dias por semana, sendo o sétimo dia, um dia de folga, ou seja, o dia em que você pode comer o que quiser (Veja o artigo “Comer a mais ajuda a emagrecer”).
Então, siga sua dieta 6 dias por semana, SEM frutas e sucos de fruta, e no sétimo dia, no seu dia livre, coma frutas a vontade, etc, etc. Você irá notar como isso irá ajudar na perda de gordura!
Novamente eu digo, se você não leu o artigo sobre insulina, clique já AQUI para ler, tudo ficará muito mais claro!
É isso aí por hoje! Informação bombástica! Muitos irão torcer o nariz com isso… mas o que podemos fazer? São fatos! Contra fatos, a gente não pode argumentar, certo? De qualquer forma, é bom ficar ciente disso, certo? Se você torce o nariz ou não, fique livre pra deixar um comentário mostrando sua opinião.
Eu trago a melhor informação possível pra vocês, independente se ela te fará feliz ou não hehehe… Como o slogan do site diz, aqui você tem: A verdade nua, crua e clara sobre emagrecimento!
Se acha que esta informação pode ajudar amigos na perda de peso ou a ter mais consciência, veja os botões abaixo para compartilhar facilmente o artigo no facebook, tweeter, etc.
Um abraço,
Rodrigo
Abaixo tem o vídeo! Se você está lendo o artigo no e-mail, talvez seja melhor entrar na página para assisti-lo ok?
Fonte: Emagrecerdevez.com
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